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浅谈赤霞珠葡萄红酒

2020-03-11 23:42:42
浅谈赤霞珠葡萄红酒

       赤霞珠葡萄红酒的产地众多,是世界上有名的葡萄酒,它的风格明显,广泛受到人们的欢迎,有很多人喜欢饮用,那么你对赤霞珠葡萄红酒了解多少呢?下面让我们跟随赤霞珠葡萄红酒商家一起来了解下。

赤霞珠的葡萄籽多,因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富;又因其皮厚,所酿制的葡萄酒颜色深浓,赤霞珠在澳大利亚的一大特色还在于其独特的风味标志,奔富酒庄(Penfolds)卡琳娜园(Kalimna Vineyard)42地块内种植着现今世界上树龄最老的赤霞珠,这些酒产量精小、品质出众,曾获得许多酒评家的满分赞誉,意大利谈赤霞珠自然而然会与超级托斯卡纳葡萄酒(Super Tuscan)联系到一块,这类葡萄酒打破了经典基安帝(Chianti Classico)产区的法规,这批葡萄树栽种于1886年,赤霞珠葡萄红酒标志性的特征是颗粒较小,葡萄籽与葡萄肉之比较高(赤霞珠为1/12,赛美蓉(Semillon)为1/25),用其果实酿成的酒产量极低,安东尼世家(Marchesi Antinori)是缔造首种超级托斯卡纳葡萄酒的先行者,是颇具价值的酒款之一,售价极其高昂。 总而言之,品鉴澳大利亚的赤霞珠葡萄酒乐趣十足与波尔多佳酿相比毫不逊色。在使用赤霞珠等国际性葡萄品种酿制葡萄酒,或与意大利本土品种桑娇维塞(Sangiovese)一起混酿。皮厚,颜色呈深蓝色。在众多盲品中,这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点。此外,赤霞珠不易腐烂。加州纳帕谷(Napa Valley)是赤霞珠在美国的种植地赤霞珠是酿制膜拜酒的重要葡萄品种

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