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西拉葡萄红酒的搭配

2020-05-07 11:36:40 作者肇庆市澳卡跨境电子商务有限公司
西拉葡萄红酒的搭配

  我们在饮用葡萄酒的时候通常会有些搭配,可以丰富口感,西拉葡萄红酒是深受人们喜爱的一种,这种葡萄品种在凉爽的气候条件下无法成熟,那么西拉葡萄红酒的搭配都有哪些呢?下面让我们跟随西拉葡萄红酒价格一起来了解下。

  在澳大利亚可以出产多种风格的西拉子葡萄酒,如在干燥炎热的巴罗萨(Barossa)产区,所生产的西拉子葡萄酒酒体饱满、单宁柔和、黑色果味浓郁、并伴有甘甜的香料香气;在清爽气候下生长的西拉葡萄所酿制的葡萄酒酒体偏轻,像是美国索诺玛、圣伊内斯、华盛顿州以及法国北罗讷河谷,在炎热潮湿的猎人谷(Hunter Valley)产区,所生产的西拉子葡萄酒主通过小火慢工烤制的猪肉具有丰富的香味,尤其是猪肩胛肉,因为鲜嫩,成为很多人的选择。除此之外,通过香料的使用,像是胡椒、孜然等,也可以将葡萄酒的果味进一步的加重。像是土耳其烤羊肉或希腊羊肉卷等都是非常不错的选择。如果是素食主义者,也可以将烤茄子作为西拉葡萄酒的搭配。李子酱等也可以将葡萄酒的果味充分的丰富。是酒体偏重型的西拉葡萄酒合适的伴侣,要为红色水果香气、单宁柔和、并带有泥土般的矿物质风味。对于这一类型的西拉葡萄酒一般不会使用橡木桶陈年,所以所展现的果香比较雅致,但是酸度也同样很高。羊肉属于肉质鲜嫩的红肉,是酒体偏轻型的西拉葡萄酒非常合适的搭配,在玛格丽特河谷(Margaret River)、库纳瓦拉(Coonawarra)、希斯科特(Heathcote)产区、气候环境更加温和,来自这些产区的西拉子,拥有更多的胡椒风味,酒体较炎热产区的轻些,但好的酒拥有浓郁的风味和复杂性。

  以上就是西拉葡萄红酒的搭配,希望以上资讯能够帮到您。如有疑问,请咨询西拉葡萄红酒价格。

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