联系我们

  • 电话: 13189342731

  • QQ: 398892549

  • 邮箱: 443694048@qq.com

  • 公司地址: 广东省肇庆市端州区伴月路21号

亨特利 桃红葡萄酒

  • ¥400.00

    ¥400.00

  • 型号

    桃红葡萄酒

     
  • 规格

    750ml

产品介绍

气馥郁,可以闻到诸如草莓、覆盆子和红醋栗的红色水果香。初入口尝到草莓香伴随着诱人的奶油般质感,之后发展出红醋栗为主的味道,收束清爽而干。果味集中浓郁,酸甜平衡。

商品详情说明

亨特利桃红葡萄酒2017遵循巴罗莎的桃红酒传统,这款酒为干型桃红,口感清爽,冷发酵工艺酿制,为认真品酒的您而准备!
葡萄品种
90%歌海娜, 10%西拉子
葡萄园风土
酿制这款酒的歌海娜和西拉子葡萄来自我们自有的葡萄园。葡萄田位于朝东的山坡上,俯瞰Greenock Creek冲积出来的山谷。薄薄的红棕色壤土覆盖在石灰石上。

2017年份
2016年的冬天是近20年来降水最充沛的一年,截止到新年前夜,天气观测站记录了960mm的降水,而同期的平均值只有430mm!这样的降水量加上冷凉的天气导致葡萄生长期发育迟缓,花期和坐果期都延迟了2到3周。之后天气转暖,直到圣诞节的这段时间天气稳定,葡萄发育平稳均衡。节后冷空气来袭,降雨重来,推迟了葡萄的转色期,比往年晚了四周。二月初下了最后一场50mm的雨,之后的天气是我们所期望的干燥天气,整个收获季葡萄的成熟度都很理想。2017年的葡萄风味发展充分,自然酸度理想,酒香丰盈而平衡。

酿制
在夜间温度最低的时候机器采收,去梗,带皮冷浸渍24小时。在惰性条件下压榨果汁,自留汁和压榨汁分开存储。葡萄汁冷静置48小时,期间清澈的果汁导入不锈钢发酵罐,利用酵母低温发酵(12-15° )。酒精发酵结束后静置去渣,将各部分酒液混合。待酒液稳定后过滤,6月份装瓶。

品鉴
香气馥郁,可以闻到诸如草莓、覆盆子和红醋栗的红色水果香。初入口尝到草莓香伴随着诱人的奶油般质感,之后发展出红醋栗为主的味道,收束清爽而干。果味集中浓郁,酸甜平衡。

酒精度:11.5%
残糖量:4.0g/L
侍酒:冰镇后饮用口感较佳





动态数据 W228 H604
您好!欢迎来到“澳卡跨境红酒庄”,上百款澳洲精品红酒任您挑选